丘大6仔记以大众消费群体为目标客户，经过几十年的努力，融合了粤港两地的特色小吃及精美甜品，加之传统的中式小炒，创造了一系列适合粤港两地的独特菜肴，尤其是改革开放以后，两岸三地的开放，加速了政治，经济，文化及餐饮的交流，茶餐厅文化逐渐被内地人们接受。

　　丘大6仔记不断拓展市场，致力于将各色菜系带给更多的消费者品尝。对于创业者，丘大6仔记总部会从多方面为商家提供相应的支持，帮助他们制定更适应当地市场的运营方案，从而更好地开店。不论你有无做餐饮行业的经验，丘大6仔记都手把手扶持您开店，是个值得信赖的项目。

　　要说粤菜的代表，叉烧包必不可少，它可是号称粤式早茶的“四大天王”之一，丘大6仔记的叉烧用的肉质比较嫩，容易消化，用手掰开，浓郁红亮的叉烧肉汁缓缓渗入面皮中，一口下去，酥酥的外皮，丰富的内馅儿，皮脆肉嫩，一个不过瘾，再来一个也不过分，满满的都是满足感!

　　蒸凤爪是广东早茶“四大天王”之一，每家店的凤爪制作流程相似，但酱料各有秘方。丘大6仔记蒸凤爪先焯后炸再煮，然后拌入百合酱入味，蒸熟的大凤爪软糯丰腴、紧致有嚼劲，入口轻轻一吮骨肉就分离啦!

　　虾饺皇也是6仔记的招牌特色，选用水晶虾饺粉，这种粉能够让虾饺皮光泽透明同时，还能弹性十足。清蒸的方式能十足保留虾肉的鲜美。虾饺的个头也是大得惊人，一看就是肚里有货，一口下去，嘴巴被虾仁攻陷，饱满大个，大写的幸福。丘大6仔记将传统美食与现代工艺更美结合，致力于传承国粹经典，将享誉世界的粤菜文化复兴于现代快节奏生活之中。丘大6仔记，以精致轻食为理念，坚持“真材实料、用心创造”的品牌文化。