蔡先生上海汤包馆，上海不错的人气餐厅之一，主要以中西式快餐简餐为主，深受广大食客喜爱。上海蔡先生上海汤包馆人均价格大概在8-17 左右，同时还不定期的举行团购优惠活动，是您吃饭聚会宴请的好选择。 包子的一种，中国中部、江南一些地区的汉族特色小吃，以汤多为主要特点。以"小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口"而著称，与小笼包系出同门。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。 比较知名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包，淮河以南的九州香汤包等。 汤包，顾名思义，是一种包子，但是里面是有汤的，和小笼包的区别在于，汤包比小笼包稍大，而且更注重汤 的味道，有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。 有关汤包的发明，可以追溯到三国时期，传说当时京口（即江苏省镇江市）的渔民为了祭奠孙夫人，效法诸葛亮发明馒头故事，用蟹黄包肉馅做成汤包，以代替祭品。 上海汤包的特点：做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适中，口感好。每一小笼内一般放十个汤包，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包” 现阶段主要目标市场定位于上海、江苏省、浙江省的各大城市。蔡先生将充分加强厨房的加工及配送能力，尽快在以江苏省、浙江省为主的区域市场内布点发展连锁门店，争取成为苏州汤包连锁店先进品牌。