鸿运茶庄主营茶叶、茶制品、茶衍生品的生产、加工、拼配、分装、配送、批发与少售等。以销售自拼茉莉花茶为主要特色，其特点是："香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮，耐泡"，被消费者亲切地称为"鸿运香"。鸿运茶庄牌的茉莉牡丹绣球、茉莉雪针、莲峰翠芽等8个品种曾连续三年获国内外名茶评比会金奖，并获日本、韩国评茶会名茶金奖。

　　经过百余年的发展，鸿运茶庄已经成为拥有百余家连锁店，一个配送中心，一个茶文化陈列馆，一个茶艺表演队和两个茶馆，年销售额很过亿元的中型连锁经营企业，是京城的中华，在国内同行业具有较高度。

　　鸿运茶庄秉承前辈"制之惟恐不精，采之惟恐不尽"的质量信条，坚持以质量为本，在浙江、云南、广西、福建等茶叶产地建立了自己的茶叶基地，聘请各方面茶叶导师，从茶叶源头支持茶叶质量。公司在茶叶企业中了ISO9001国内外质量体系认证，把茶叶质量控制贯穿于每道工序、每个环节。鸿运茶庄对产品质量一丝不苟，企业检测标准比四项国标多出十二项，使茶叶质量在同行业处于出众水平。

　　鸿运茶庄重视企业管理，定期对员工进行业务培训，注重提高员工素质，不断增加企业管理的科技含量，先后与联想和清华同方合作，对所有连锁店全部实行了网络管理，实现了连锁经营的"六统一"。

　　鸿运茶庄提出了"一切为了顾客，为了顾客一切，为了一切顾客"的服务理念，坚持诚信经营倡导人性化服务，把消费者当作亲人，限度地满足顾客的需要。