冒菜是近一两年流行的一种新时尚菜品。它秉承传统川菜的精典又融入了重庆火锅调味的精髓，作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食，有着广阔和成熟的市场、旺盛和强韧的生命力!

冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。冒菜具有麻辣鲜香、菜品种类多样、经济实惠，就餐及售卖形式灵活多样的特点，深受各地消费者的欢迎，适合的消费群体极为广泛。 在中国，一个人可能没吃过麦当劳、肯德基，但是肯定吃过或者见过各式各样的麻辣烫，麻辣串和冒菜。这是来自四川的小吃，以其特有的口味，丰富的品种，以及亲民的价格迅速征服大江南北。华灯初上，一个小摊，几张桌椅，这就是冒菜，小吃中的平民智者。 便宜的冒菜其中能有什么文章?香街坊冒菜为您揭晓奥秘。 1、品类齐全，收罗各色美食汇一堂 四川冒菜、东北麻辣拌、京味酱香香锅、各类特色面食、时尚饮品，开一家香街坊冒菜店，就等于开了好几家各色的美食小店，好生意不止说说而已。 2、操作简单，特色料包好烹饪 总部提供各类餐品专用烹饪料包，即开即用，无需二次调配，即放即用，搭配制造/精制做法，让食材更入味，口感更鲜美! 3、全年不息，餐品搭配玩转好生意 香街坊冒菜不但有传统的麻辣烫、冒菜等餐品，更有各类小食，外卖主食等兼顾配送生意，更有针对夏季专门推出的冰镇麻辣烫，冷锅串串等，让你玩转四季，生意不停歇! 4、复合，模式多样经营无死角 香街坊冒菜针对不同经营场所制定了不同的经营策略，无论是大学内，小吃街，门店，商场内，无论何种经营模式都能做到顾客盈门，让香街坊冒菜加盟商成为那里耀眼的餐饮明星!