品牌背景与定位全聚福广西米粉以“为食客提供美味纯正的广西特色米粉”为原则，主打广西传统米粉及小吃，融合柳州螺蛳粉、南宁老友粉等地域特色，形成差异化产品矩阵。品牌定位为“壮族原生态稻米制品”，强调五谷杂粮的健康属性，符合现代消费者对粗粮营养的需求。产品特色与工艺核心产品：汤底：以牛骨、鸡骨等大骨加20余种药材熬制10小时，汤底浓郁鲜甜，可搭配番茄等食材提升清新感。招牌米粉：如老友八珍粉，配料含虾、花甲、猪肚等8种食材，采用扁粉更易吸汤入味。螺蛳粉：三拼螺蛳粉含卤肉、叉烧、螺蛳肉，保留柳州螺蛳粉精髓，食材多从广西采购，强调纯粹风味。制作工艺：米粉经石磨磨浆、装袋滤干、压榨成型，保留软、滑、香及微酸特色，契合广西壮族传统饮食文化。加盟支持与模式投资金额：10万至20万元，含加盟费4万元、合同期2年、培训期25天。运营支持：选址评估：总部提供市场走访、商圈调查，锁定消费群体，排除非主流市场。设计装修：专业团队统一门面设计及施工，强化品牌辨识度。人员培训：涵盖产品制作、门店管理、导购技巧等全流程培训。营销支持：制定广告宣传计划，提供统一行销物料及产品宣传支持。供应链保障：总部稳定供货，确保产品更新迭代，助力抢占市场。市场前景与品牌优势行业趋势：2023年全国米粉赛道市场规模超700亿元，广西米粉细分品类（如螺蛳粉）表现突出，产业集群效应显著。品牌竞争力：地域特色：依托广西米粉产业集群，原材料供应稳定，成本可控。健康属性：粗粮米粉契合健康饮食潮流，受众广泛，尤其受年轻消费者及养生群体青睐。标准化运营：总部提供全流程支持，降低加盟商运营风险，提升开店成功率。