开寿司店是一个充满创意和商机的创业想法。以下是一些关键步骤和要素，以帮助您开启这个业务：1. 市场调研和分析：确定您的目标客户群体，了解他们的需求和偏好，以及竞争对手的情况。2. 地点选择：选择人流量较大、易于吸引顾客的地理位置。3. 菜单和价格策略：根据目标市场的需求和预算，设计一份有吸引力的菜单，并确定合理的价格。4. 装修和氛围：创建一个舒适、有特色的环境，以吸引顾客并提供愉快的用餐体验。5. 营销和宣传：利用社交媒体、线上广告和口碑传播等方式，宣传您的品牌和寿司产品。

以上是开寿司店的一些基本步骤和要素。如果您有更具体的问题或需求，请随时咨询专业人士。

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