米粉阵隶属于南京勿相忘餐饮管理有限公司，公司以“发掘美食历史，弘扬美食文化”为己任，不断研发和打造“米粉阵”的产品和服务。

米粉阵专注于营养健康为消费主题的特色小吃，主打各种口味的米粉以及特色饮品小吃，满足消费者的不同需求。品牌自创立以来一直秉持着将“干净、卫生、健康、营养、美味”的产品提供给每一位消费者的经营理念，深受广大消费者的认同和钟爱，是一个非常不错的米粉品牌。

米粉阵的产品以“新鲜、健康、美味”为主题，打造更具营养价值的面食品牌，突破了时间和地域的限制，成功打入面食市场。其每碗粉的汤头是6个小时精心熬制的骨汤，米粉是特意从江西运过来的，口感Q弹，不粘牙。米粉阵家的米粉，要么就是不辣，要么就是辣出它的风味。米粉阵的米粉是以纯粳米为原料，传统工艺手工制作，没有任何添加。

此外，米粉阵还是新疆大盘鸡米粉的开创者，在新疆地区享有名誉，其特色的米粉做法很受当地人的喜爱。其logo的设计，是将品牌名和品牌背书结合打造成一个圆形，“阵”字被六边形包围，放置在圆中，视觉上有一种几何的动态美学感。品牌还塑造了一个“米粉熊猫”的IP形象，以潮酷的形象展现品牌特色。

总之，米粉阵是一家致力于提供健康、美味米粉的品牌，凭借其独特的产品和创新的经营方式，成功吸引了众多消费者的关注和喜爱。