一千一夜餐厅是北京正宗新疆餐厅，一进餐厅的大门，您就会感受到了浓浓的阿拉伯文化气息，巨大的沙雕门，高约五米，由六个巨大的拱形门组成，每个拱形门下都镶着一幅取材于阿拉伯神话故事天方夜潭里的玻璃彩画，远远望去高大雄伟，气派非凡，让人不由自主的联想到了埃及的金字塔。 　　餐厅的设计风格，您会为眼前的所见一切所惊叹，整个大厅全部用金色的沙雕组成，罗旋形的墙壁，镂空的拱形吊棚配上晶莹剔透的水晶吊灯，角落里不经意摆放的阿拉伯小饰品，无一不让人领略到阿拉伯文化的神奇之处，富丽堂皇，巧夺天工用在这儿一点也不夸张。这里的大厨HUSSAN是从叙利亚知名的阿里巴巴餐厅特聘而来，每一道菜肴从选材，配料，到出品都经他亲自主理，正宗，HOMMOS，TUBULI，KABAB等道道精典，成了餐厅的招牌菜，几乎尝过这几道菜的客人，成为回头客，适合于大型聚餐的烤全羊是餐厅的另一道名菜，选用的是青藏高原的散养小绵羊，用清真穆斯林屠宰方式宰杀，放到几十种阿拉伯调料里浸泡，然后放到烤炉里烘烤至八分熟取出，把泰国香，青豆，松籽仁等填入羊肚内，封好，从新放入烤炉里烘烤至熟，这纯粹是一道考验大厨技艺的菜，弄不好就会半生不熟，或者焦了，而在一千零一夜就完全可以品尝到外焦里嫩，色香味全的烤全羊，真是满口飘香，回味无穷，这道菜饭菜兼备，适合于15- 20人用餐，而且价格也合算，很受欢迎。 　　这里还配有阿拉伯水，据说在阿拉伯光水的口味就可达几百种，吸食的时候，您首先要酝酿深深吸气，肺活量小的人可千万不要试啊，专门从事水服务的ABUDU身穿阿拉伯民族服饰，拿着碳罐在餐厅里来回穿梭，他是为客人加碳服务的，至于怎么吸法您还是来一千零一夜亲自品尝吧。