加盟政策：合作模式：合作商全额出资，负责店铺选址、人员招募、证照办理、采购验收、财务管理，总部负责培训、参与管理及辅导。经营模式：按总部直营店模式经营，经总部书面同意方可根据当地实际情况做适当调整。经营管理：必须按总部要求前厅后厨管理制度、财务管理制度及规范化的操作流程经营，并每月如实填写营运和财务报表提交总部（总部根据数据进行市场分析，提供合理化建议供合作商参考）。店面选址：合作商选取店址后，总部派遣专业团队实地查看，给出专业性意见，经总部确认后，方可签定租房合同。店面装修：①由总部指定设计公司统一设计出图，由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修，经公司各部门验收通过后方可开业（费用由合作商自理）。 ②也可由合作商自行设计和装修，但设计图纸（门头及内部风格、布局、走线）必须经总部审核通过方可进行装修，装修材料也必须符合总部要求。

1 对餐饮行业充满热情，亲自经营，具有追求出色的精神。

2 认同留下来的文化，发展经营理念一致。

3 具有忠诚正直的品德操守。

4 具备足够的财务条件。

5 地域适宜，店址优越。

人员培训：

必须按照留下来骨汤专家总部给予的人员架构和定编进行人员招聘，并到总部接受培训一个月（理论培训、跟岗实习），经总部和合作商认可后方可上岗。总部仅对培训人员的技术进行负责。工资等费用由合作商承担。

设备要求：

厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统由总部统一安排，费用由合作商承担。

原材料要求：

总部要求配送的必须由总部配送：筒骨煲料包、羊蝎子煲料包、牛杂煲料包、鸡煲料包、龙虾料包、自助调料等，价格双方协商另定；非要求配送的可由总部指定供货商或按总部的标准进行采购。

营销宣传：

总部网站免费刊登合作商信息，并提供宣传；合作商单店营销活动须经总部批准后方可执行；总部统一的营销活动合作商必须无条件执行。