一碗兰隶属于北京一碗兰餐饮管理有限公司，公司是一家以伊斯兰教义文明为先导，以穆斯林清真餐饮为主的全国连锁餐饮公司。

公司以挖掘穆斯林历史文化资源，集成穆斯林餐饮文化的精髓，贡献清真餐饮文化特色为宗旨，遵循符合自然规则的健康生活方式，向广大人民展示高品质、Zui纯洁、具有穆斯林文化特色的清真餐饮。“一碗兰”践行“敬主爱人、成己达人”的价值观，以“求真务实、纯洁优质、弘扬清真、厚德载物”的经营理念，打造“一碗兰”成为一个诠释清真文化内涵，体现健康饮食理念的高端品牌。

本公司目前拥有直营、加盟餐厅近二十家，分别位于兰州、西宁、天津、石家庄、大连、苏州等地。本公司凭借多年餐饮业的管理经验，完善的经营体系和管理流程，及“一碗兰”食品的标准化作业和制作流程。以基地培训学校的形式，提供后厨技术人员支持，确保口味原味统一、操作规范；提供管理人员支持，做到开店前的全程指导，开店后完善的陪伴式持续服务，确保加盟经营永续发展，合作共赢，共同打造“一碗兰”品牌成为民族餐饮的旗舰。