居住在怒江流域低热河谷区芒宽的苗族，是苗族聚集相对集中的地方。苗族是一个善于狩猎的民族，对山神等自然神祗的崇拜尤盛。因此，民族饮食文化中祭祀的饭菜，则多以香面为主，并且在祭祖，特别是上山打猎前会做一碗十里飘香面，因为据传说可以飘香十里，引得正在熟睡的猎物放松戒备出洞觅食。 苗族是一个以小麦为主粮的民族，用麦汤接待贵客，以麦面为招待客人的佳肴，而鱼肉又被看成是重要的部分。只要你为苗族人民做了好事，逢年过节，或是遇到结婚造房，他们就把你请到家里，杀鱼擀面，款待一番。吃饭时，由家长或同族中具有威望的长者用筷子把鱼肉、擀面盛给你。但是，你不能马上吃掉，必须接苗家的风俗习惯同在席的老人分享，否则，你就失去了苗族人民的信任。

　　特色：现在的面食大同小异，我们在苗族的特色面的基础上，加入了我们山东的阿胶，阿胶具有：补血;止血;滋阴;润燥 调整人体新陈代谢 等。 老陕人家特色面结合了 小麦的香气加入山东阿胶达到了，美味、养生、健康三合一。

　　如今，快餐连锁店比比皆是，消费人群不分年龄、，客户口味更加挑剔，要求日益，特色，口味，体验，服务缺一不可，传统的餐饮店铺压力日益增大，苗族十里飘香面迎合市场出现了!飘香面采用手擀面，烹饪过程中加入养生料包，不仅口味鲜美，酸辣可口，营养价值也非常丰富，不长胖，不上火，香而不腻，老少皆宜，轻松激发客户欲望。

　　老陕人家特色面是以飘香系列为主打，(18种口味)，搭配辛香酸辣系列，及各类小菜饮品，菜品非常丰富，不管您是开30平方，还是100平方，都能够满足现在消费者的需求。小店有小店的，大店有大店的味觉盛宴。

　　特别是咱们主打的飘香系列区别于市面上传统的餐饮店铺多脂肪，热量高不健康的因素，采用手擀面，搭配养生酱料，吃起来爽口嫩滑，鲜美至极，并且营养价值高，热量低，女生吃了不发胖，男生吃了更健康!

　　老陕人家面食包括大众熟知的(重庆小面、豌杂面、排骨面、肥肠面、牛肉面、酸辣粉、麻辣凉面); 对原材料的考究使得老陕人家的面食成为深受食客喜爱的产品之一。

　　老陕人家的的口感细腻、口味独到，在选材与研发的过程中，就将这一特点确定为目标，选材只选择来自深海的巴沙鱼，确保鱼肉细腻，经过无刺处理，让食客们面对美食不在因为可恶的鱼刺而小心翼翼;同时搭配几经发酵的老坛酸菜，酸爽无比，加上些许辣子，在酸味的刺激下，迸发出特别的酸辣体验，可以搭配米饭下肚，也可用一碗白面条搭配，怎能不叫人偏爱。