一碗兰连锁餐饮公司是一家以伊斯兰教义文明为先导，以穆斯林清真餐饮为主的全国连锁餐饮公司。公司为“兰州一碗兰餐饮管理有限公司”和分公司“北京一碗兰餐饮管理有限公司”。 公司以挖掘穆斯林历史文化资源，集成穆斯林餐饮文化的精髓，贡献清真餐饮文化特色为宗旨，遵循符合自然规则的健康生活方式，向广大人民展示高品质、纯洁、具有穆斯林文化特色的清真餐饮。“一碗兰”践行“敬主爱人、成己达人”的价值观，以“求真务实、纯洁优质、弘扬清真、厚德载物”的经营理念，打造“一碗兰”成为一个诠释清真文化内涵，体现健康饮食理念的高端品牌。 本公司目前拥有直营、加盟店近二十家。2015年我公司将挺近北京市场，来更好的展示“一碗兰”经营实力。本公司凭借多年餐饮业的管理经验，完善的经营体系和管理流程，及“一碗兰”食品的标准化作业和制作流程。以基地培训学校的形式，提供后厨技术人员支持，确保口味原味统一、操作规范；提供管理人员支持，做到开店前的全程指导，开店后完善的陪伴式持续服务，确保加盟经营永续发展，合作共赢，共同打造“一碗兰”品牌成为民族餐饮的旗舰。

    一碗兰拉面凭借先进的管理理念、优质的产品、身后的企业文化底蕴、全面细致的服务、互利共赢的合作方式，多层次、多方位的满足广大客户与消费者的需求。目前，一碗兰拉面在全国已开加盟店近300家，味通南北。     一碗兰拉面在传统牛肉面的基础上，不断改进和完善，逐渐形成了汤清而亮、肉烂而香、面细而长的独特风格，创出了“一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(蒜苗、香菜绿)、五黄(拉面微黄)”的和谐统一的特点，一碗兰拉面吃起面来劲道，嚼起肉来香溢，汤鲜美。一碗兰拉面以弘扬民族饮食文化为己任，勇于探索、不断创立，在市场上赢得一定的知名度。