俺家老碗面坐落于风景秀丽的陕西安，是一家现代化餐饮企业，公司全国俺家老碗面加盟连锁店30多家。 　　秦人捧老碗，笑颜挑老面，端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。俺家老碗面采用传统工艺制作，绿色健康的制造酱汁，色泽金黄，酱香浓郁，滑润爽口，柔韧劲道，吃起来其味道：香辣味浓，诱人食欲。 　　俺家老碗面，系关中知名面食，称“陕西一绝”。关中，乃周秦文化的发祥地，老碗，即陕西方言中的大碗。尤为关中岐山面食文化中的典型代表，正所谓“秦人捧老碗，笑颜挑宽面”，它以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而保持着在面食文化中的独特地位。“俺家老碗面”彰显一种独特的地域景观、生活风俗习惯与价值体现。 　　俺家老碗面端上要赶紧吃，不等不靠，端上就吃，以内面放一阵子，口感就不好啦，味道就差了。吃面必须用嘴咥（die，陕西话意思是大口大口地吃）吃面用嘴，妇孺皆知，但要大口大口地吃，就不一定人人皆知了，如果挑一两根在嘴里轱辘来轱辘去，那就不是吃面，而是嚼蜡了。另外吃面一定要一碗就吃饱，再吃第二碗，面的味道就差了！ 　　俺家老碗面，符合现代人“好吃求健康”的追求，优质上等食材，不含任何香精和添加剂，口味独特，市场需求大，竞争力强。俺家老碗面加盟项目小而专，便于管理，费用低，二十多年的精湛技艺和专业管理。无厨师，无厨房，无名火，无污染，无噪音。公司以专业的，系统的，保姆式管理，使加盟者很快能独自轻松管理，不走弯路。