文通冰室不断提高食物质量，形成自身独有的饮食文化。冰室是“地道平民餐饮”，受众面广泛、利润空间高、投资回报快，目前已受到许多有意进入餐饮业的投资者关注，看到市场前景之大，文通冰室经过多年对冰室的经营与探讨，用心为本土打造一个街坊招牌。 广东文通冰室餐饮管理有限公司，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

公司为中小投资者，大学毕业生，打工人员量身定做的小本创业项目，使有创业愿望的人通过文通冰室及国外特色小吃来实现自己的梦想。