餐饮市场分为两大类，正餐市场属固定消费，除三餐外客流低，零食市场消费较不稳定，难以带来高营收，只能作为补充消费，溢家鲜捞汁小海鲜，轻松打破两者隔阂，以杯装外带形式打造小海鲜新爆款。 　　以牛排杯、鸡排杯为主打的外卖杯，无疑是近几年小餐饮的黑马项目，小海鲜美食目前行业市场需求高，以其新鲜口味及地道工艺风头正劲，溢家鲜捞汁小海鲜，将两爆款合二为一捞汁海鲜杯，为饮食男女量身定制，更受宠。 　　所用调料包及调味包均出自于宫廷私房自有工艺，麻辣、甜辣、藤椒、芥末等多种流行口味，不断推陈出新提高/增加加盟商产品线丰富；溢家鲜捞汁小海鲜，私房美味，个性十足。分为宫廷制造/精制和捞汁两大派别，格局特色，梅梅，海上风味番茄等口味，更符合年轻人需求；富有冲击结果的VI，自带网红属性，特色时尚海鲜杯和海鲜大咖杯满足不同消费需求，走在大街上回头率激增。 　　溢家鲜捞汁小海鲜，一锅美食处处匠心，制造面粉海鲜焖面，选用河套雪花面粉，劲道爽滑，韧性十足。全新烹饪工艺，锡纸包裹入味，充分保留营养成分。并且坚持手工切面，面条更有嚼劲，彰显匠心品质。溢家鲜捞汁小海鲜几分钟完成，一锅端上桌，海鲜原汁原味，带来全新海鲜体验。 　　海鲜的魅力是没有人能够抵挡的，爱吃海鲜的吃货们非常多，不论是大人还是小孩子总是沉浸在海鲜的美味中，溢家鲜捞汁小海鲜推出以来，为南北食客交口褒扬，以价格低廉、口味创立而迅速风靡中原餐饮市场。溢家鲜捞汁小海鲜主打菜品“溢家鲜捞汁小海鲜香辣虾”，系精心采选优质白虾，经独特秘方炮制而成，将北方传统火锅烹制方式与川湘辣味风格融合，辣不灼口，以辣辅鲜，鲜香突出，虾肉细腻滑嫩，汤料爽靓可口，既富含高蛋白高钙质，又大大降低了传统火锅的脂肪含量。