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虾卤湘逢

湖南慧仔餐饮管理有限公司
未认证
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主营产品:虾卤湘逢
招商地区:全国
经营模式:自由连锁,其他
品牌源地:湖南
成立时间:
16.4
投资费用
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产品介绍

  • 加盟费:4.8-8万
  • 品牌使用费:0万
  • 保证金:0万
  • 设备费:0.7-1.3万
  • 首批原料费:1.9-3.2万

众所周知,要做出美味的卤龙虾,关键在于卤水的配制。有着16年烧烤经验的汤慧说,他从2000年开始就经营烧烤店,辗转长沙、张家界、北京等城市,精通烧烤、凉菜、热卤等各种小吃的做法。然而,要做出与众不同口味的卤龙虾,汤慧着实费了不少功夫。“基本上湖南小吃的做法我都熟悉,但要创新,就要把自己95%的技术都忘掉,一门心思研究辣卤海鲜。”

定设备,调配方,做产品,“那时候我感觉自己像居里夫人一样天天做实验”。汤慧自嘲道,为了研制出既符合湖南人口味,又具有沿海地区海鲜口感的卤水,他曾试煮了100多锅卤水。由于卤水熬制时间长,他经常通宵达旦地守候,“当时整个人都快崩溃了”。

功夫不负有心人,半年后,汤慧终于研制出了他理想中的独特卤水配方。这种卤水不仅可以将龙虾的颜色烹制得红彤彤,还能让虾肉饱满紧实,入口富有弹性,非常符合湖南人的口味。

目前,虾卤湘逢在全国已有60多家加盟店,其中长沙7家,每天的卤龙虾销量达3吨。“我的目标就是创立一个全国小吃连锁品牌。”汤慧说。

加盟优势

1、虾卤湘逢专业的辣卤工艺,年轻时尚的消费理念,快速营销的新模式,打造单品优选。

2、湘味小吃,底蕴厚重,在全国消费者中有良好的口碑和基础。

3、量化的操作,高效率的出品,砍掉大厨和不必要的人力成本,是当下餐饮经营的优选之道。

4、现场销售过程中无油烟排放,无生产噪音,经营选址要求低,不影响市容环境。

5、传统的卤制食品行业已经存在多年,市场饱和,消费者认同感日益疲倦,所以新的契机已经到来。小龙虾做为虾卤湘逢的单品优选,结合辣卤这一全新的工艺,必将引导下一个时尚潮流。

6、公司不断开发新品,夏秋卤龙虾,冬春卤闸蟹,一年四季还有丰富的海产。新鲜的、冰鲜海产都可以用于辣卤,一样可以保证味道,所以内陆省份无须担心原材料的不足。

加盟条件

1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。

2、认同虾卤湘逢的经营理念,企业文化,共同维护虾卤湘逢的品牌形象。

3、加盟方的经济实力不可低于“虾卤湘逢”单店投资的具体投资计划。

4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。

5、愿意参加虾卤湘逢总部的培训和接受总部的各项管理。

6、具有良好的合作意识,良好的商业信誉。

7、有强烈积极的创业精神,全身心投入虾卤湘逢加盟店经营中。

加盟支持

1、品牌形象支持

加盟商在选择加盟品牌时,一般都喜欢选择知名的品牌,主要是因为品牌形象和品牌logo的认知度很高。加盟+品牌名称,总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给加盟店,以品牌知名度引起消费者的关注。

2、整店输出支持

公司企划部将根据您当地情况,对店铺开业策划宣传方案,例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等,帮助加盟商顺利开业。

3、免费培训支持

总部对虾卤湘逢加盟店负责人培训,既包括专业培训,也包括涉及营业各层面的管理培训。同时根据虾卤湘逢加盟店各岗位的任职要求,进行岗位培训。

4、物流配送支持

公司统一产品配送,极大地降低了加盟商的采购成本,针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料,总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系,迅速发往加盟店。

5、媒体广告支持

阶段性的在各大电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩,提升品牌知名度。

6、市场运营支持

针对不同地域的加盟商,总部的市场研究机构专门对当地的行业市场、顾客群体和消费趋势进行深入研究,为加盟商提供有利的竞争力保障。

7、跟踪服务支持

自开店之日起,总部会不间断的进行电话咨询,包括派专业人士去店面考察,调查具体的运营状况,提供后期的服务。

8、选址装修支持

公司派专家陪同考察,选择最佳开店地址,保证消费人群最大化,同时根据加盟店情况出具相应的装修方案。

9、区域保护支持

对加盟店在一定区域内限额发展,确保加盟店能垄断一方市场,给加盟者充足的发展空间。

10、话术支持

总部会不定期派出专业的销售团队去加盟商当地,了解当地的风土人情,并根据当地的实际情况给投资者整理一套沟通话术,保障加盟商与消费者之间无障碍交流。

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企业名称
湖南慧仔餐饮管理有限公司
统一社会信用代码
法人代表
成立日期
公司类型
注册资本
企业地址
经营范围

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