越百海海鲜蒸锅是隶属于湛江市越百海餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。吃海鲜就到越百海——湛江市越百海海鲜蒸锅是湛江一家以蒸汽海鲜、蒸汽早茶以及各式特色小炒为主的中式餐厅!自开店以来得到八方来客，尤其是湛江当地市民的喜欢和支持，是湛江当地较具特色的海鲜美食餐厅。有着“吃海鲜就到越百海”的说法!

　　越百海海鲜蒸锅是一家新的、健康、时尚的海鲜主题餐厅，点点滴滴，锲而不舍的团队奋斗，越百海餐厅从较初的几十人的小规模发展到现在500多人的大团队，如今已开设观海店、乐山店、海湾店、麻章店、茂名荔红店、站前店等分店。蒸汽海鲜是使用蒸汽火锅设备烹饪的一种菜品：原理是蒸汽火锅设备利用水蒸气循环来蒸熟食物。蒸汽海鲜的特点是能够保持海鲜与其他食材的味道，蒸汽的层层烹饪，更加鲜香嫩滑;蒸汽海鲜不仅绿色环保，还可以调理肠胃滋阴美容，保健养生，适合男女老少。

　　餐厅名称中的咖喱、海鲜、烧烤、点心、汤都是令人垂涎的菜式，各种配料尤其讲究，所有原料必须新鲜，再经过特聘的专业厨师精心制作，每一道菜简直就是一件艺术品。菜式的主要味道是酸辣，酸是柠檬的酸，辣是被誉为世界较辣的朝天椒的辣味;再加上必不可少的香茅、柠檬叶、椰青、南姜等，使每一道菜不仅在其口味上具备了独特的异香，同时也具有很好的降血脂、降血压、美容、养胃、等保健结果。餐厅聘请大厨，利用植物香料，演绎出香、辣、甜、酸——绿色、健康、时尚的人间美味。