虽说是高级海鲜自助餐厅,但来这里用餐的人群十分广泛,上班族的商务聚餐、家庭式的休闲一刻、还有恋人甜蜜约会。在深圳这座汇聚多元饮食潮流的城市,钟爱美食、懂得分享的人毕竟不在少数,以鲜活海鲜为主打亮点,结合精致冰雕摆盘,单人单锅自助模式,不限时、无限量,这难得的精致奢华是近年来兴起的海鲜餐饮新贵。在寸土寸金的海岸城商圈,足足3300平方米中只设置了340个餐位稍显阔绰,这里能享受的不只是尝不尽的美食……今年10月,海仙会携海鲜姿造新吃法隆重亮相,瞬间引爆整个深圳美食圈。
很难想象,这股势不可挡的引爆热潮背后是4个梦想青年,他们来自各行各业,却因志同道合汇聚深圳。刚刚30出头的林志是海仙会海鲜姿造品牌四人创始团队中的一员,这个爽朗健谈的福建汉子告诉记者:“半年多以前,我们还素不相识,现在我们因为同一个梦想而相聚于此。”他们相互信任,资源共享,包办了海仙会的经营、出品、包装、营销等大小事务。虽说自助餐可解决餐饮众口难调的大难题,但质量上乘才是永葆客源的秘籍所在,海仙会深谙此道。他们在海鲜安全和出品摆盘上下足功夫:强大的食材供应团队,提供鲜活美味的食材;严密的食品检测程序,保证了食品的健康安全。海仙会采用全球集成采购的方式,以严苛标准在全球誉称号,不仅擅长刺身和冰雕,还擅长做港式火锅。团队中其他厨师超过70%为二级厨范围找寻高品质的鲜活海味,“出品品质是我们考虑的首要因素,”林志掷地有声向记者介绍道:“海仙会一天两市,所有的出品都是开市后现杀、现宰、现片。”这都得益于深藏在后厨中的近100平方米的海鲜池——深圳餐饮行业比较大的海鲜储存容器。海仙会斥资千万元与多家知名海产批发公司合作,同时引进国际一流海鲜人工养殖技术,采用空运与海运结合的方式整合供应链,在选材时严格去除在捕捞过程中死亡和受伤的海鲜,以此确保高鲜活率,为此海仙会付出比同行高出10倍的成本。
海仙会厨师长高飞,高级海鲜姿造料理师,享有中华五星行政总厨、高级厨师等荣师,10%为高级厨师,从宰杀到切片再到摆盘,分工细致,用原创海鲜姿造的方式演绎了海鲜的真谛。不仅如此,80人的厨师团队还会分批到全国进行学习交流,把传统菜系和新兴菜系的精髓也融入海鲜制作中。Zui近,他们正在潜心钻研“分子美食”,如果将这个噱头十足的厨艺概念运用于烹饪海鲜之上,这必将又是美食圈一场旋风式的洗礼。
网络部:在线服务,投资咨询答疑。
招商部:投资分析,提供创业扶持,真诚沟通,全程陪您考察品牌。
培训部:资深培训导师多对一辅导教学,课程与实践相结合,让您轻松掌握美味秘诀。
研发部:定期研发新品,提供配方与图片,保障店铺持续竞争力。
工程部:量身定制店面装修设计,让你省钱省力省心。
营运部:专业督导亲自上门带店,直至您顺利开业。开店期间定期跟踪回访店面运营情况,协助您解决日常问题。
物流部:全国十大分公司,11个物流中心,物流网络覆盖全国,确保供货及时、安全高效。
企划部:各类促销活动策划、新品海报设计,让店面销售更有活力。
品牌部:互联网传播效应,微博微信在线同顾客互动交流、扩大品牌影响力。
1、认可品牌文化、服从公司管理;
2、能亲力亲为参与店面的经营管理、能亲自参加公司组织的全程培训课程;
3、富有创业精神,并拥有良好的资金实力,且资金来源合法;
4、了解并同意履行公司与自身之间相应的权利与义务;
5、意向城市或区域投资环境良好,具有一定的市场潜力与发展前景。
1、品牌形象支持
合同期间,加盟店享有海鲜会的品牌使用权,有权使用合同约定范围内的海鲜会品牌,商标及其它CI系统。
2、整店输出支持
公司企划部将根据您当地情况,对店铺开业策划宣传方案,例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等,帮助加盟商顺利开业。
3、免费培训支持
公司根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训,不断提高门店的经营水平和管理能力,专业的营运指导,使门店管理轻松简单。
4、物流配送支持
专有配方材料统一生产配送,完善的物流配送体系快速便捷,让各店的货品安全到达。
5、媒体广告支持
阶段性的在各大电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩,提升品牌知名度。
6、市场运营支持
公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动,直到加盟商能独立经营为止。
7、跟踪服务支持
海鲜会的服务是非常到位的、全面的,为消费者以及加盟商提供贴心的服务,满足消费者的各种需求。
8、选址装修支持
公司派专家陪同考察,选择最佳开店地址,保证消费人群最大化,同时根据加盟店情况出具相应的装修方案。
9、区域保护支持
海鲜会总部有区域保护政策,保障每个加盟合作者的利益。
10、话术支持
海鲜会总部会在开业前对加盟商以及加盟者进行销售话术的培训,这样做不仅是为了保证投资者的利益,还是为了解决与消费者的隔阂。