8号虾馆从线上预订乃至实现全国发售，线下基于LBS店面的外卖和上门烧虾，8号虾馆希望做的，是全渠道地释放品牌势能。

哦虾：ō、ó、ǒ、ò，哦！为什么会这么好吃？

8号虾馆是店名，哦虾则是产品名。哦虾共有四款口味：油焖（湖北招牌）、芥末、蒜蓉、辣卤，对应四个声调ō、ó、ǒ、ò。

哦虾真正从0到1的过程中，最重要的就是从原来的一个师傅一个味，到现在实现全部标准化，从原来烧制一锅需要17分钟，到现在4分钟。也就是说，一只活虾从活蹦乱跳到变成哦虾，现在只要4分钟的时间。

经过一段时间的研发，8号虾馆的酱料实现了标准和统一，这样一来去厨师化的目标就已达成，能够保证每位客人尝到的哦虾都是同样的味道。

现在，小龙虾的整个制作过程只需要三步，一是在锅炉上加热，二是将鲜活的原材料与酱料混合，三是收汁。三步之后，就可以出锅开始外送。

具备一定的资金实力，店面运营能力和管理能力

有创业梦想，追求时尚健康的新生活且认同“8号虾馆”品牌文化和管理模式

愿意全身心投入8号虾馆连锁事业

熟悉代理地区经济状况和城市规划发展情况，在代理地区有固定的办公地点

备有电脑、电话等办公设施