品牌故事

20年前，爱斯米创始人，朱快乐，孤身一人来到上海，年少懵懂，又因异地语言不通，接触的第一份工就是在餐厅里打杂工，从餐厅的最底层做起，从洗盘子到前厅服务，又回到后厨学徒，几乎把餐厅的每一份工都做到了，虽然苦了些，但她把这些都当做学习成长的快乐，像她的名字一样，一直以阳光，快乐的心态去面对每件事!  

就这样，几年的摸爬滚打，使得朱快乐成为了一名优秀的餐厅管理精英，后来，她就职一家全国知名的西餐品牌，因市场扩张被调到了北方做品牌大区管理，多年的西餐管理经验，她深知一块好牛排从源头到工艺再到餐桌是多么的来之不易，也因此注定了一块品质牛排的高等价值。

来到北方后她发现北方人食量大，吃得一块牛排后总是意犹未尽，加餐的话又会考虑到价格的问题总是吃的不能尽兴，还经常看到男士们，把牛排分给爱人吃，分给孩子吃，怕他们不够吃，那时她就在想，我怎么能在保证牛排品质不变的前题下，做到让人们尽兴的吃牛排呢，这样会给更多喜欢吃牛排的人带来快乐。有需求就会有市场，就这样，朱快乐放弃了安乐窝一样的餐厅管理生涯，开始了创业的里程。

发展历程

快乐爱斯米牛排自助，总部位于江苏南京，至今全国已开分店150多家，足迹遍布辽宁、吉林、北京、上海、天津、山东、安徽、江苏、浙江、陕西、河南、河北、海南等15个省81个城市，品牌成熟，经营能力强。

未来三年，全国拓展门店数量200余家；

未来五年，全国拓展门店数量500余家；

未来十年，全国拓展门店数量1000余家；

品牌特色

快乐爱斯米牛排自助，是以西式牛排与中式美食相结合的自助餐，坚持提供原汁原味的食材以及餐厅的服务，为客人提供精美上乘的菜肴。是国内极具特色的品牌餐饮，我们是只花一份钱，牛排随便吃的时尚餐厅，将近20种款式的牛排系列，想吃几份，由你做主！秉持“用料上选，调理精心，真诚相待”的品牌理念，让每一道料理的呈现，都是完美的演出！

爱斯米矢志不渝，打造牛排自助品牌！

让消费者吃到健康、放心、高品质的原切好牛排！

爱斯米牛排自助餐厅，追求高性价比，用品质打动消费者才是爱斯米的热情与真诚！