崔记铁锅炖鱼是一道美食，主要食材有鲤鱼（草鱼、武昌鱼均可）、豆腐等，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。崔记铁锅炖鱼属于东北菜系，味道清香可口，营养价值丰富。崔记铁锅炖鱼，精选上等食材，制造/精制酱料，其招牌主打牛蛙锅底，味道鲜美，口味佳，店内环境幽雅，服务周到，让您感受品质服务。 经过10多年发展，总部已经建立了以运营、生产、物流、营销策划、人力资源、连锁推广、技术开发为一体的管理体系，形成了独特的经营管理模式。在全国范围内发展连锁店近200家，员工近20000人。同时，我总部积极推进餐饮相关产业开发，“崔记铁锅炖鱼酒”、“崔记铁锅炖鱼凉茶”、“崔记铁锅炖鱼午餐肉”、“崔记铁锅炖鱼鸡精”、“崔记铁锅炖鱼味精”等相关产品已经面市并获得合格的市场回应。总部已经获得“中国名火锅”、“四川名火锅”、“绿色餐饮示范企业”、“AAA级客户满意企业”、“质量维权诚信企业”、“十大餐饮连锁品牌”、“成都具有竞争力品牌”等诸多荣誉。 崔记铁锅炖鱼摒弃传统水煮鱼的做法，更打破传统餐饮的制作复杂繁琐的工序，把制作过程标准化流程化，精心选材，新鲜生猛活鱼，又充分结合辣椒御寒、益气养血结果，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。3分钟即可制作出一道色香味俱全的标准崔记铁锅炖鱼。在快速出餐的同时保留住原有经典东北菜的独特风味，一家研发的核心料包里添加了十余种药膳食材，吃的健康，赚的合格，扑辣辣是广大创业者和食客争相选择的创业项目及美食。 铁锅炖鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，铁锅炖鱼是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,铁锅炖鱼以鱼 为主要材料,烹饪以清炖为主,口味属于香辣,跟着为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！