长安大排档是位于西安的一家特色餐厅，主要以陕西当地的传统小吃和地方菜为主。其环境复古长安风格，幽静雅致，是一个可以体验古长安风情的好去处。菜品丰富，包括各种传统陕菜、小吃和特色菜品，如妃子笑、葫芦鸡、毛笔酥等，每一道菜都有其独特的风味和特色。

其中，妃子笑是一道特别受欢迎的菜品，将虾球做成荔枝的样子挂在树上，外壳酥酥脆脆，每个虾都很大，肉质饱满，蘸上酱汁非常好吃。长安葫芦鸡也是一道必尝的美食，鸡肉鲜嫩，口感极佳。此外，毛笔酥也备受好评，虽然甜品本身吃几口会腻，但是蘸上蓝莓酱、酸奶等就会有清口解腻的作用。

长安大排档不仅菜品美味，服务也备受赞誉。员工热情周到，为顾客提供优质的服务体验。同时，餐厅还注重创新，不断推出新的菜品和特色小吃，以满足不同顾客的口味需求。