奶粉是婴幼儿缺乏母乳时的主要食品，奶粉质量关系到孩子的健康成长和生命安全。为此，澳牛乳业自创业伊始就把婴幼儿奶粉的科学营养自有工艺研究及产品质量视为企业的生命。在奶源方面，将生产基地设在空气清新、牧草丰盛、无污染源、鲜奶香味纯正的地域，为生产优质乳品提供了绝好的原料。澳牛乳业在生产工艺方面，严格控制各道工序，致力为消费者提供安全、优质的乳制品。

澳牛乳业引进了整套美国劳力制造的全自动奶粉生产线，与当地奶牛专业合作社及奶农形成合格利益联结机制;凭籍优质奶牛、绿色养殖、先进设备、优异检验，公司已发展成为年加工鲜奶2.5万吨的鲜乳加工企业。

澳牛乳业在狠抓质量的同时，澳牛乳业一直将把“企业办成学习型组织”作为企业建 设的目标，澳牛乳业坚持以文化凝聚人、以事业感召人、以前途雕塑人、以工作培育人、以培训提升人、以制度规范人、以绩效评估人、以机制激励人，培养并聚拢了众多年轻有为、品行端正、勇于创立的人才。澳牛乳业秉承“全球学习，本土创立”的理念，于2002年经人事部批准在同口碑佳批设立了博士后科研工作站，有多位营养学指导并参加博士后科研工作站的工作