科信得榴莲千层蛋皮机 燃气加热千层蛋皮机
山东科信得机械科技有限公司是一家制造蛋皮机的厂家,公司经过多年的技术积累和对国外技术的借鉴和吸收,现已拥有成熟的蛋皮机制造技术。科信得全自动蛋皮机自动化生产,连续运行,产量高效。科信得蛋皮机的温度和厚度可以调节,厚度调节范围是0.5-2mm。蛋皮机的尺寸和产量可根据用户需求定制。科信得全自动蛋皮机采用先进的温度控制系统,显示和控制温度,热量利用率高,热损耗低,达到节能环保的目的,生产成本低,操作系统简单,一人即可操作,代替手工。
本产品适用于蛋皮、烤鸭饼、圆形春卷皮、咖喱角皮、法国薄饼皮的制作。适合于连锁店、中央厨房、食品厂、饭店、快餐店等。
工作原理:按照蛋浆制作工艺要求将蛋浆制好,蛋浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的蛋皮。
工艺流程:将制好的蛋浆放入浆桶内,当烤轮加热至设定温度后,开动浆泵将蛋浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使蛋浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过一定角度时,蛋浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的蛋皮。
科信得全自动蛋皮机有燃气加热蛋皮机、电加热蛋皮机、电磁加热蛋皮机。