竹鹅火锅是以白鹅和竹荪为主,以其它蔬菜、菌类和调料为辅的汤锅形式。这种吃法原是苗族兄弟的传统美食,在苗族地区流传甚广,年代久远。苗族同胞在招待贵客时多以竹荪鹅火锅为敬。
但是纯粹的苗家竹荪鹅在五味三材配伍烹制方面,偏重于苗族同胞的民族口味,各地苗家因地域不同而味道各异,不能适应全国各地人们的口味,苗颖竹荪鹅是区别于其它的竹荪鹅火锅,不但营养丰富,而且色泽温润,汤醇味鲜,浓而不腻,淡而不薄,南北适中,老幼皆宜。
上世纪九十年代末,公司董事长于文彩先生带着习古造今的决心,带着研究竹荪鹅、改进竹荪鹅为大众服务的想法,踏上了调研之路。他穿竹林、越山湾,深入苗族的各个地区,了解鹅的品种、习性,解读竹荪和鹅的营养价值以及食疗功能,拜访苗家做鹅的高厨,行走云、贵、苗族地区,查阅大量的有关文献资料,据《本草钢目》对鹅性的记载:“鹅肉气味甘、平、无毒,【主治】利五脏,解五脏热,止消渴。”
全国连锁竞争强;苗颖竹荪鹅坚持的初始特点以,竹文化、鹅文化丰富中华特色餐饮文化。全国连锁、知名品牌、品质稳定、竞争力强;文化品牌优秀;苗颖竹荪鹅涮锅是我国苗族地区的一种风味饮食,在民间流传甚广。上世纪九十年代,本着发展民族餐饮业的热望,深入苗家,遍访高厨,足迹遍及云、贵、湘、鄂四省。技术独特;在多年的实践中,公司创造性地完善了去腥腻、制鲜汤、卤鹅件三大技术突破,以独特饮食方法区别于其它火锅,科学性的研发了五步进餐程序和吃法。苗颖竹荪鹅以优质的服务,优良的菜品吸引着众多的消费者和加盟者,加盟店遍布于全国大中城市。专一做鹅已经20多年了;上个世纪9 0年代末,公司研究竹荪鹅,改良竹荪鹅,发展竹荪鹅的决心踏上了艰苦的调研之路,公司深入苗族地区,了解鹅的品种、习性,解读鹅和竹荪的营养价值与食疗功能,拜访苗族做鹅的高厨,查阅大量有关文献资料,还多次拜访中草药专家,反复研究试验,历经多年才日益完善,创造了既保留苗族的民族风味,又适宜全国各族人民口味的竹荪鹅特色火锅。
1、身体及心理健康状态良好,能吃苦耐劳,具有坦诚的合作心态;
2、经营场所地址和相应的营业执照经报备并且通过公司审核;
3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力;
4、有商场超市铺位或临街门面,经总部评估合格后方可经营;
5、熟悉市场,具有深厚的行业经验;
6、有一定的本地人脉网络及社会关系;
7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权;
8、加盟商有一定的管理能力,能够自上而下发出正确的指令,带领自己的团队成长壮大;
9、同意接受加盟总部规定的培训计划,按要求完成总部的所有培训课程;遵守品牌相关经营、管理和营运守则
10、了解品牌文化,在经营理念和发展思路上能达成共识;自觉维护和争取提升品牌形象;
11、富有创业激情与合作共赢精神,具备理性投资的心态和务实的发展意识;
12、有良好的信誉和资信水平;诚信合法经营,按公司的统一形象服务,统一价格销售;
13、具有为顾客提供优质服务的意识,自觉维护品牌声誉;
14、具备一定的品牌推广意识,能大力拓展当地市场;