自“开味花甲”正式进入小吃市场发展以来，目前经营状况合格，“开味花甲”品牌致力于创立开发全国各种小吃的挖掘和推广，产品以花甲为主，口味独特，回味无穷，花甲不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，其肉质鲜美无比，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说，它含有蛋白质，碳水化合物，铁，钙，磷，碘，维生素，氨基酸和牛磺酸等多种成分，具有美容美白健身等营养特点。收到消费者的钟爱。

　　开味花甲用锡泊纸包煮、完好保持营养、打开香味四溢的花甲米线，新颖、卫生、营养、健康、时尚;价格也非常实惠，“我们的做法又与众不同，制造/精制的酱料不仅酸甜味突出，更带有无穷的回味;开味花甲，不是普通的醋酸，而是精心筛选一种不怎么辣却蕴含甜味的甜椒打成酱，再经过一个月时间的发酵而成的。” 　　开味花甲可以满足不同年龄段，不同消费者的消费需求，因此市场空间无比巨大。它了解市场需求，精心调研发现当代主力消费人群内心的群体性渴望，进而总结出稳定、发展持久的成功餐饮品牌的共性特征，与这样有实力的品牌来合作才会觉得成功来的更快一些。 　　只有拥有团队的美食才会研发出更新奇的美食，而开味花甲是自有品牌，在创办一家专营海鲜花甲粉的特色餐饮，以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造开味花甲品牌餐饮文化建设。开味花甲专业的服务素质、温欣的笑容、温馨的装饰，随处可见的清新时尚的风尚。