胡椒厨房是一间源于日本，专门销售牛排铁板餐的连锁式快餐店。目前在日本、韩国、新加坡、香港、台湾、中国大陆、美国、澳洲、印尼、泰国等地共有超过200间分店，而菲律宾分店也已开幕。胡椒厨房创建于1994年，创始人一濑邦夫最初想创建一间没有专门厨师烹饪的高品质快餐店。活力胡椒(北京)餐饮管理有限公司，属香港主板上市企业--唐宫(中国)控股有限公司旗下，集团实力雄厚，自2010年从新加坡引进“胡椒厨房”品牌，目前已在北京、天津、上海开设12家分店。胡椒厨房作为深受顾客喜爱的国际DIY牛排餐厅，以专利技术打造特制铁盘和电磁炉，能使铁盘迅速加热又能有效保温，是胡椒厨房的独家法宝。公司由国际化管理团队组成，并致力于将“胡椒厨房”发展成为中国最受欢迎的DIY时尚休闲连锁餐厅。

胡椒厨房标志形状的面板是象征着梦想的Ichinose先生Kunio胡椒午餐创始人。他看到的世界，在那里他希望白色画布中添加颜色与他的餐馆让别人快乐。结合独特设计专利在日本，铁板的一部分是成功的公式的胡椒吃午餐。用一种特殊的电磁炊具也专利在日本，铁盘子会加温260C 70秒并保持热(大约80C)为超过20分钟。肉烤在这个理想的高温、仍然温柔且多汁。