合香冒菜秉承健康、安全、营养、美味的经营理念，将合理、真诚、包容、沟通、关爱的作为基本管理理念，以温馨、多元、人性化作为服务理念，结合互联网+餐饮的新型休闲冒菜品牌。合香冒菜是巴蜀传统正宗冒菜与现代饮食相结合的特色风味饮食，是健康与传统饮食的很好结合!合香冒菜是一种草根饮食品种，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。起源于民间，所以冒菜有一种与生俱来的亲民性。深受都市文员、白领、过往旅客及大专院校师生等时尚一族的欢迎。

近年来随着城市化进程的加速，就餐及售卖形式灵活多样的冒菜，得当的经营，合理的价格，零风险，源源不断的客流，给你带来滚滚的财源。合香冒菜产品模式多元、品质稳定、风味独特、一年四季没有淡季、人均消费相对较高、利润空间超值、营运模式新颖而又节约人力成本，这就是“合香冒菜”的经营定位，科学的定位决定了投资回报较好。

冒菜就是将新鲜的生荤、时蔬菜品集于一篓，置入沸腾的汤汁中烫熟后，装进配有调料和高汤的碗里即上桌食用的菜肴。冒菜按所配调料的不同，可分为麻辣、香辣、酸辣、泡椒、清香、菌香、三鲜等多种味型。冒菜因其就餐形式简单，制作过程快捷，菜品上餐迅速，而划归为“快餐”之列，又因“即烫即食”之法与火锅相似，故有“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”之说，走南闯北只为一份美味——合香冒菜。

合香冒菜南北融合融入多种调味技术，无限美味风靡大陆，合香冒菜足迹遍及中国各地，只为征集南北食客的需求，合香冒菜融合南北饮食的优点，摈弃不合理的成份，并融入川菜、火锅、干锅调味技术，开发出辣而不燥、轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的优质冒菜，合香冒菜聘请四川本地厨艺大师，掌握食材配料，科学配比，致力打造正宗川味冒菜。

加盟优势

1、市场空间巨大：

衣食住行，吃饭是人人都不可缺少的，即使再穷，也得吃饭，而据国家商务部统计显示：我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式快餐店仅占10%，未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，不可能成为主流。从80年代为了吃饱到20年后的吃好，经历了漫长的岁月，然而今天已不再是为了吃饱和吃好，却是为了吃健康、吃美味。合香冒菜就是为了“吃健康”打造一个平民化的冒菜餐饮加盟连锁。

2、操作简单、上手容易：

合香冒菜把复杂的传统操作过程简单化、标准化，任何人只要经过本公司专业指导培训，3-5天便可学会操作，无需高薪聘请大厨，自己的生意自己做，也可培养厨工操作，老板掌握调料比例。

3、秘方、口味独特：

合香冒菜根据秘方，采用多种名贵中药和植物香料精制而成，其风味独特，香而不腻，辣而不燥，回味无穷。

4、成熟的消费客源：

上班族中、晚餐就餐之，可口、快捷、卫生。合香冒菜可打包回家作餐桌上菜品之用，专用的打包碗不用回家翻到即可使用，给客人带来方便。经营方式灵活，18-24小时营业门店颠覆传统一日三餐的消费习惯，化整为零，创造饮食新神话，焕发全新营销模式。

5、强势品牌、投资：

合香冒菜门店采用统一品牌、统一形象、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式，提升品牌整体形象，促进终端加盟店的销售。一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的弊端。

6、以味为先、以客为尊：

由公司统一提供佐料，具麻辣鲜香之风味，依地域口感差异可适度调理辣度，征服每一位食客挑剔的嘴。