好汉冒菜餐饮管理有限公司是一家快速发展中的正规连锁餐饮企业，旗下品牌“好汉冒菜”以水浒文化为依托，把誉满西南的快餐小吃好汉冒菜带入全国市场；是一家以冒菜技术研究、开发，品牌连锁、直营，厨师培训，调味品研发、生产，物流配送为一体的专业公司。

好汉冒菜加盟店一直以特色经营为基础，以满意服务为保证；公司自创建以来，奉行“微利经营、长足发展”的经营宗旨，以规模化经营、规范化管理、标准化产品、特色化服务实现企业的稳固发展。公司供餐模式多种并举，创立了自选、半自选、自选套餐多种供餐模式，具有对不同地域、不同人群、不同伙食标准实施保障的丰富经验。

企业精神：脚踏实地，开拓创新，自信自强，坚决执行。

经营理念：微利经营，长足发展，创百年企业，树百年品牌。

人才理念：比较大限度的发挥个人长处。

管理理念：充分放权，既要结果，更重过程。

质量理念：健康、营养、绿色

营销理念：市场的需要就是我们努力的方向。

服务理念：一切为了顾客，提供超值服务。