新都区王婆香冒菜馆起源于成都的千年古镇—新繁镇，新繁古镇距今已有2700多年的历史，始建于秦朝，自古就有“川西碧玉”之美誉，有着丰富的文化内涵，古镇造就了许多历史名人比如巴金就出生在古镇上，古镇的小吃更是举不胜举，外婆香冒菜就是当地的一大特色，很多人慕名而来，在解放初期由于当时中国的经济还在发展初期，尤其是农村的一些家庭连温饱都很难给足，王外婆为了给家里的几个孩子填包肚子，时常到农田里捡些各种蔬菜的烂菜叶子，一同放锅里煮给孩子们充饥，为了增加菜汤的美味加了一些简单的食材和辣椒拌起来一起吃，以致发展到今天，我们所看到的具有王记特色的，冒菜品牌王记外婆香冒菜也就横空出世了，它的味道和古镇一样有着千年的文化底蕴和内涵。

众所周知，冒菜好不好吃，汤料很重要。

“王记外婆香冒菜，在汤和底料的制作上苦心研究，底汤以鸡油牛骨吊鲜，同时加入采用现代食品生物技术，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20余种中草药为原料，经低温萃取、临界干燥、后期醇化等工艺制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、钙、铁等的营养元素。红汤辣而不燥“王记外婆香冒菜，选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一冒，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康。在售卖方式上，针对顾客消费需要，创新推出碗装冒菜、砂锅冒菜、串签冒菜、沸腾冒菜、团聚冒菜、干拌冒菜、6种消费方式，顾客各取所需，各随所愿。结合这6种消费方式，可采取店面经营、柜台(排挡)经营、流动经营(小推车)3种经营模式。王记外婆香冒菜店，可根据实际需要，增加毛血旺、酸辣粉、时尚奶茶、川北凉粉、卤鸭头、小面、火锅面及燃面等特色小吃产品。有了这些品种，丰富了产品结构、极大程度地满足各类消费者的需求，扩大了消费群体，提升经营流水和赢利能力，真正做到店开到哪里，火到哪里!

王记外婆香冒菜之所以在其他冒菜品种中脱颖而出的原因是。

一、王记外婆香冒菜品牌价值之品牌文化价值

中国湖南卫视特约嘉宾代言并自主研发的品牌。

中国在国外开设有分店机构的冒菜全国餐饮品牌。

中国起源于成都千年古镇的的冒菜全国餐饮品牌。

所以选择冒菜品牌，就像你买衣服一样，品牌价值和市场是同步的。简单的说有品牌价值，也就有消费市场。

二、王记外婆香冒菜品牌价值之品牌特色

王记外婆香的三大特色

1.香料：王记外婆香冒菜用料非常之考究，并且有相关专业资深的配料师配料。传统冒菜的香料只有几种，王记外婆香冒菜以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，比较大限度发挥神汤和骨香，完美结合。由于大多数香料都是由温性类中药材组成炒制而成，具有温补的作用，如果长时间吃的话，体质偏热性的人会很容易上火，王记外婆香冒菜在所配伍的香料中(由毕业于成都中医药大学的老师和营养师根据原生植物配伍法则，营养学，以及中药的十八反，十九畏的理论法则)加入了(降低中和香料类中药温补作用的原生植物精华)，所以至今为止没有任何冒菜品牌可以超越我们的地方，这也是我们王记外婆香冒菜的成功关键所在。专业成就未来!现在吃东西不仅仅吃口味，更要吃出健康!王记外婆香冒菜随便怎么吃不会上火，老少皆宜。

2.汤底：王记外婆香冒菜采用新鲜牛大骨慢火熬制骨汤做为汤底，(完全可以喝的汤底)绝不添加任何骨味添加剂和香精。

3.口感：王记外婆香冒菜麻而不刺喉、辣而不上火、中性而温和、色泽而鲜亮、口感醇香而爽口”可谓是冒菜中的精品。正因为王记外婆香冒菜加入了降低和中和香料温补作用的原生药材精华，所有我们的口味很独特，非常的温和，很多客人都说我们的冒菜越吃越想吃。停不下来。

加盟优势

1.专业团队

王记外婆香冒菜有专业的技术人员和相关医学背景以及营养师做技术后盾的师资力量，王记外婆香团队做从事冒菜餐饮相关产业数十年，拥有丰富的餐饮品牌管理经验，以及良好的市场洞察力，深刻了解餐饮业发展规律及口味风向标。

2.店务运营

专业的店务管理系统，完备的物流系统，立体的宣传推广、专业的营销计划，协助加盟商迅速打开市场。我们不定期的组织专业人员对加盟商进行巡查，帮助加盟商解决实际问题。

3.品牌效应

王记外婆香冒菜品牌创始人湖南卫视特邀嘉宾王海先生，与CCTV,社会各界，名流演艺明星一起见证我们的未来!大品牌，有实力，专业，信得过。在运作市场一年时间里，发展了2家直营店和十多家加盟店，签约加盟店更数十家，并在源源不断的递增当中。

4.推陈出新

王记外婆香不断创新、乐于挑战、推陈出新，根据火锅和冒菜业两者的优点相结合，成功推出独具特色的王记外婆香家常冒菜，凭着一流的口味和优质的服务，以及专业的管理，赢得了众多消费者的青睐，并在高峰期形成排长队就餐的盛况。所以迈向未来王记外婆香只有不断的推陈出新，才能把品牌做好，做大，才能让我们的品牌始终保持在行业的排名靠前位置。

5.全新定位

传统火锅店近几年市场低迷、口碑低，而且传统火锅店的投资大操作难度大，加上传统火锅店的口味单一，产品缺乏多样性等缺点;而单一的冒菜店由于产品、口味的单一性，顾客群体会更受局限所以王记外婆香冒菜的问世，“刚取前两者之精华，去前两者之糟粕”。

6.轻松经营

低成本的加盟投入，紧邻旺铺市场的选址策略，产品加工技术指导、开业营运指导、专业人员开业支持、不定期的新菜品开发上市、现场督导贯穿整个加盟店经营始终;在品牌、技术、营运上让加盟商在当地市场立于不败之地，成就加盟商的成功创业。

7.加盟售后及时服务

我们与加盟店保持始终热线联系，利用现代化的服务平台，专业的客服人员，全天为加盟伙伴提供各类信息的传达与收集，经营答疑和指导。互爱，互助，，我们定期电话，组织相关人员巡店，发现问题，及时解决问题)。

王记外婆香冒菜的底料和红油相对安全，没有一滴回收油和，享受品质八重质量保证。

1. 王记外婆香的所有底料和红油没有任何回收和成分。

2. 王记外婆香的所有底料和红油均在检测机构检测合格。

3. 外婆香底料和红油出现质量问题我们将为你质保免费更换。

4. 外婆香每批底料都有合格证及出产日期和检验员严格把控。

5. 中国合格评定认可委员会(CNAS)认可合格品牌。