昆明蓝宸餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于美丽的春城云南省昆明市,负责品牌“酸奶芭蕾”的运营和管理。2018年，公司耗巨资打造原材料供应链系统，和国内顶尖的生产设备企业深度合作，拥有国内较为先进的生产系统，使“酸奶芭蕾”成为国内极少数拥有原料加工企业的冷饮品牌之一。品牌以酸奶饮为主打产品，原创鲜花酸奶系列，不断健全经营体系，逐步完善管理系统，使“酸奶芭蕾”逐渐成为全国知名的冷饮品牌。

近年来，伴随着食品消费结构升级和生活方式的变化，国人对食品的健康性营养性、安全水平更加关注。而风靡一时的“奶茶”及“水果茶”饮品因糖分过高热量较大，部分含有反式脂肪，备受社会诟病，酸奶饮品作为健康类饮品，迎来新的发展契机。在此背景下，2017年公司决定品牌升级，二次创业，创立了全新品牌“酸奶芭蕾”，并于2018年取得注册商标。酸奶芭蕾以“用心，让酸奶更美味；诚心，与合作伙伴功发展。”为品牌宗旨，2018年开放加盟以来，直营店和加盟店达到200余家，遍布中国十多个省份及东南亚。