小屋卤肉大饼是武汉市江汉区小屋卤肉大饼店旗下的一家具有特色风味的品牌，以其味道为切入点，加盟而布满每个城市，慢慢的集快餐食品研发、生产、销售为一体。公司初始团队创立于2003年有着属于自己的完整管理体系，不断地以高标准的品质，为消费者提供营养、健康、美味的产品。加盟小屋卤肉大饼，让总部为你保驾护航! 　　小屋卤肉大饼因此深受广大消费者的赞赏，一直享有中华名优小吃的美誉。小屋卤肉大饼则是武汉卤肉饼中有名气、有影响力的一家。加盟小屋卤肉大饼，小屋卤肉大饼不会让你失望的。 　　卤肉大饼，准确地说应该叫卤肉大饼卷儿，这是因为它用一张大饼包上卤肉或其它馅儿卷制而成。当然，你说不用包馅儿，我就吃张大饼，光是这个饼的味道也能让你一口气吃上个三、五张。“小屋卤肉大饼”经营的大饼卷儿有6个品种：卤肉大饼、火腿卤肉鸡蛋饼、卤肉鸡蛋饼、火腿蛋饼、鸡蛋饼、火腿饼。 　　小屋，的确名符其实。6个平方米，店面也很不起眼，即使你与它擦肩而过可能也不会侧目看上一眼。但它却偏偏跻身于高大楼宇之间，似乎要用自己仅仅相当于一个楼梯间大小的空间来尽显自己“背靠大树好乘凉”的幽默风范。 　　大饼，也不算太大，充其量也就是稍大一点的菜碗碗口面积大小，与武汉三镇街头那些大卸八块后分售的锅盖大饼相比，那真是不可比肩。但是，这个大饼的名气那真叫大。除了那些几乎每天把卤肉大饼当做工作餐的楼宇白领和公务员外，经常也会有一些吃货甚至吃货群从武昌、汉阳、青山专程过来怀旧、尝鲜。至于零零散散的回头客那就更多了。 　　摊开一张饼，抹上一点甜面酱，铺上一些卤肉馅儿，再来上几丝大葱香菜，如果重口味的加一点辣酱，然后这么一卷儿，你心仪已久、垂涎欲滴的卤肉大饼就成了。或加个煎鸡蛋、或加根火腿肠、或既加煎鸡蛋又加火腿肠，那又是另外一番风味。