姝函公司系黄焖鸡米饭的创始品牌。 　　公司利用自身优势，进行资源整合，实行专业化、标准化、规模化生产经营模式。是集管理、经营、制作于一体的餐饮管理公司。 　　“姝函” 黄焖鸡米饭采用新鲜鸡腿、鲜姜、香菇等秘方配料，经高压烹制、砂锅熬制而成，不仅从口感上满足人们的需求，更扶持了饮食的卫生和健康。“姝函·”黄焖鸡米饭口感鲜嫩，色泽浓郁，汤汁回味无穷。独特的口味深受消费者的好评与赞美。 　　“姝函”黄焖鸡米饭，目前在全国已拥有加盟店1000多家，仅2013年一年加盟店新增数量400多家，全国新增黄焖鸡区域52个市县区，创同行业一枝独秀。 　　鸡肉的做法有很多，诸多中烹饪工艺中的“焖”自然是适用于鸡肉的，小火焖制，将鸡肉焖的不仅肉质鲜嫩而且入味十足。配以极度焖皇技术总监独特的料包，结合数十种中草药入味，更大的提升人体对了鸡肉的营养价值的吸收。不仅局限于吃饱，更多的是传递美味挑战食客味蕾。 　　姝函老友记黄焖鸡米饭选择新鲜的鸡肉且肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽，皮呈米色、有光泽和张力，毛囊突出。减少挑选肉和皮的外表比较干，或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉。 　　姝函老友记黄焖鸡米饭是以特色餐饮、特色快餐为基础的市场定位，店面可选择写字楼、文教区、商业街等多重商圈，姝函老友记黄焖鸡米饭以其“口味为王”的致胜理念可开设大型店面，也可选择档口店面经营，又可只做外卖无店面形式经营。