我家小龙虾专卖店，位于素有“中国龙虾之都”之称的江苏盱眙，自创立以来，秉承以质量求生存、以信誉求发展的理念，选用富含多种营养成分和微量元素的洪泽湖精良大虾为原料，经饭店名厨用红烧、十三香、盐水、香辣等方法精烹而成，肉质鲜嫩、虾黄鲜美，有一种辣不过口、麻不伤舌，甜而不腻、鲜至肺腑、食之活鲜的特有感觉，助味齐全的特色，名誉大江南北，让人“久久回味其中”，深受各地食客的追捧，正努力成为中国饮食文化的智者慧仁。