1、品牌定位---告别传统，定位年轻：

由于麻辣香锅这个品类市场上给人的感觉就是中国风、古典、民俗，翻滚吧想要给顾客留下印象，就必须在品牌精神和形象上做出改变。

在古色古香的麻辣香锅滥行的市场环境下，翻滚吧一改风格，定位年轻化，阳光、热辣、放纵、敢拼坚持的品牌精神，这些当代年轻人，当代外卖消费人群所认同和找到共鸣的主题。

在品牌VI上，翻滚吧团队始终围绕着年轻、激情、敢爱敢做的概念，品牌主色调以红色为主，就是要给人阳光、活力、积极向上的感觉。

2、口味决定未来---锁定复购率：

对于外卖品牌来说，提升复购率可以说是保证品牌存活的最重要的工作过了，而麻辣香锅这个品类恰恰是粘性非常强的一种餐品。在这个优越的先天条件下，只要自己的口味能够达到市场拔尖水平，这种粘性会更加挥发的淋漓尽致。越是大众化的品类，越是要在质感上下足工夫。

除了精选优质食材，“翻滚吧”花大力气在秘制酱料、调配和新品开发上，反复提炼和精简菜单，始终保持产品的吸引力。

3、效率---坚持保留“锅气”保证口感追求效率：

为了提高效率，翻滚吧建立中央厨房，将核心配料标准化，把味道进行流程化固定，将出餐步骤细分化解，优化炒制流程。菜单也会反复测试和精简。

同时改用大型汆水用具，保障快速准备食材。反复的优化使得翻滚吧出餐速度越来越快，可以平稳度过每天的下单高峰期。

4、服务---制造“惊喜感”，让大众品类不再大众：

为品牌高度投入的“翻滚吧!麻辣香锅”如果止步于此，可能 只会把门店变成“匠心餐厅”，事实上，品牌想要规模化发展，就不能把优质服务只局限在”老板文化“当中，因为这些都是不可复制的。

在迭代过程中，翻滚吧!麻辣香锅不断在为品牌寻找”可复制“的惊喜感。为了食客快速辨认出属于自己的香锅品牌，除了在外包装、VI整体设计中体现形象。还需要在餐品口感上建立”翻滚吧“特性的内容，米饭的松软、辣味的鲜香等等，这些都是特有的具备口味形象感的。

5、迭代----在消费者的注视下一点点变好：

还有一个关键的地方，就是在于我们修炼内功的过程，消费者也能感受到品牌在一点点变得更好，这对于培养客户忠诚度来说非常重要。

6、对于品牌的全面升级，翻滚吧团队总结了四个方面：

a、加强研发，让产品根据平台的消费者数据不断进行迭代。

b、抓住一切可以和粉丝产生链接的机会，用多互动和专属卡等来提升消费者粘性。

c、视觉升级，加入了更多有趣、生活化元素的同时突出功能性。

d、加重堂食、加盟门店经营管理，运营基本功。

创新和迭代，不见得要多么独特，耐心寻找出运用于过程中所有值得提升的方面，组合在一起就是一次很好的创新。

1、热爱餐饮，有强烈的创业心，有追求成功的欲望。

2、认可“翻滚吧麻辣香锅”的经营模式和管理体系。

3、维护“翻滚吧麻辣香锅”商标品牌声誉，保证不对“翻滚吧麻辣香锅”商标进行侵犯。

4、有合法手续及合适的经营场所。

5、具有真诚的合作态度，能够执行公司的相关管理规定。

6、有一定的资金实力。

1、品牌形象支持

合同期间，加盟店享有翻滚吧麻辣香锅的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的翻滚吧麻辣香锅品牌，商标及其它CI系统。

2、整店输出支持

总部凭借自身的实力，为加盟商提供全套的流程支持，协助加盟商成功开业。

3、免费培训支持

公司根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力，专业的营运指导，使门店管理轻松简单。

4、物流配送支持

总部提供所有产品都为公司总部研制，加盟商只需提供一定的物流费。

5、媒体广告支持

阶段性的在各大电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。

6、市场运营支持

公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。

7、跟踪服务支持

翻滚吧麻辣香锅的服务是非常到位的、全面的，为消费者以及加盟商提供贴心的服务，满足消费者的各种需求。

8、选址装修支持

为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计，店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督查，加盟商负责监理。

9、区域保护支持

翻滚吧麻辣香锅总部有区域保护政策，保障每个加盟合作者的利益。

10、话术支持

总部会不定期派出专业的销售团队去加盟商当地，了解当地的风土人情，并根据当地的实际情况给投资者整理一套沟通话术，保障加盟商与消费者之间无障碍交流。