唐肥肠”是重庆老品牌品牌，迄今已经有逾50年的历史。上世纪50年代，唐肥肠品牌创始人的父亲，将烹熟的肥肠菜品，用木桶装起来，走街串巷沿街叫卖，因其红烧肥肠色泽油亮、鲜香耙糯，受到街坊的追捧。因其姓唐，故被人亲切地唤作“唐肥肠”。2012年，10月14日，重庆老品牌唐肥肠正式开业。以贴心细致的服务和不变美味的菜品，为3000万重庆人民复原那个年代我们对于“巴适”的味觉记忆，成为舌尖上单独的诱惑。唐肥肠特色餐厅，除经营肥肠系列经典菜品外，更融合现代人味觉喜好和养生需求，开发出绝味地方菜、新概念川菜、养生套餐、特色烧烤等，为唐肥肠的新老粉丝们带来复古与新鲜的双重味蕾惊喜。唐肥肠早餐经营复合重庆人美食传统的各类面食，中午推出适合都市白领的商务套餐和特色点餐，晚餐主营各类点餐，宵夜主营特色烧烤。人均消费在30~4优惠。上世纪80年代，唐肥肠创始人在上清寺开了一家只有四张桌子的小餐馆，主营肥肠系列菜品，沿用父亲的名号，取名“唐肥肠”。不错之时，一天可以卖肥肠上百斤。到了90年代，“唐肥肠”分店已在重庆、成都乃至全国遍地开花，成功之时，全国拥有直营店和加盟店逾200家，成为叱咤餐饮界的创业英雄。2002年，“唐肥肠”被重庆市工商行政管理局评定为重庆市着名商标。出于对重庆市着名品牌的保护和传承，2011年，“唐肥肠”被重庆市商委认定为首批“重庆老品牌”。