食餐联盟”从成立伊始，就一直致力于为不错的餐饮人打造一个精进者的大本营。联盟秉承“让餐饮人少走弯路，做正确且率的事”的组织愿景，借助行业内的所有资源、品牌和影响力为盟友提供多方面的支持，助力盟友应在未来，遇见更好的自己！ 　　食餐联盟依托全国性优先的餐饮行业资源，为所有中小餐饮企业和餐饮从业者提供专业的服务,立足西安，辐射西北，与陕西餐饮协会，北京餐饮青年联盟，和四川旅游学院形成长期战略合作伙伴关系。食餐联盟定位于链接餐饮产业资源，打造互惠互利平台。平台提供企业咨询诊断，餐饮品牌策划运营，餐饮品牌招商代理，外卖培训和代运营服务，餐饮食材供应链和资本对接服务，帮助更多餐饮爱好者更好的做好餐饮事业。 　　地锅鸡的故事 　　地锅鸡是一道传统名菜 　　传说以前在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法 　　鲜鸡现炒，锅贴现打 　　地锅鸡看着简单 　　其实功夫都在大厨手里 　　浓浓的大骨汤熬煮的时间恰好 　　葱姜蒜的配比恰好 　　制造/精制酱料的浓淡恰好 　　选用的鸡肉也要足够鲜嫩 　　而后 　　让大骨汤和鸡肉的香味在整个屋子里环绕 　　用筷子夹上一块鸡肉 　　而鸡块儿 　　被浓香赤酱的汤汁裹着 　　放进嘴里 　　肉烂骨酥，回味无穷 　　除了地锅鸡还有排骨和猪蹄等 　　可供选择 　　这样一碗实在是太过撩人 　　贴在旁边的锅贴 　　一半浸润着鲜美的汤汁 　　一半紧紧粘连着锅壁 　　一半软糯、一半酥脆 　　缤纷荟的小归小 　　以新中式为主 　　带有现代趣味性 　　结合与鸡相关的潮流文化 　　打造统一视觉体系 　　木艺格调与墨绿墙壁更有回归自然之意 　　木艺格调与墨绿墙壁更有回归自然之意 　　将朴实的微山文化融入到现代场景中 　　从细节中即可感受到浓浓的微山风情 　　小归小地锅鸡——引路餐饮新风尚 　　“小归小地锅鸡”是由辣香客餐饮重金打造的又一个特色餐饮项目。 　　研发团队历经一年考察，半年研发，百余次调试，重新定义地锅鸡品类，终于研发出以“鲜鸡现炒、锅贴现打”为核心卖点的产品——地锅鸡。并致力于将其打造成为色相味俱全的特色餐饮品牌。