绾米阁瓦香鸡隶属登玉堂餐饮管理咨询有限公司旗下，是一家集项目加盟、企业管理、技术开发与培训、连锁加盟、咨询与策划服务为一体的综合性发展企业。集团员工300余人，公司下设7大公司，拥有110多个餐饮品牌储备，是一家立足齐鲁、面向全国的实力型企业。

    山东登玉堂餐饮管理咨询有限公司总部位于天下泉城济南，宗旨是为大众饮食健康创业提供一站式服务咨询和支持，在餐饮直营、餐饮管理与咨询、餐饮运营指导、餐饮连锁经营等方面综合发展。以“让创业者成功创业”为企业宗旨，做专业的创业服务系统运营商。

    目前，山东登玉堂餐饮管理咨询有限公司共拥有100多个餐饮特色项目，在项目的打造上，坚持先直营后推广合作的原则，不要没有特色的垃圾项目；以集团公司雄厚实力为基础，实施精细化管理理念，倾力打造集团餐饮品牌，为合作商提供强有力的品牌支持；

    绾米阁瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地制造的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传承下来的植物调料进行烹制，风格独特，烹法淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食品。

    绾米阁瓦香鸡其语意、读音、内涵、视觉感官均彰显磅礴大气和出色影响力，更呈现出垄断性态势，将专业、行业特性及记忆、传播等要素一网打尽，令其它品牌黯然失色。独特的美食组合突破了传统餐饮的局限性，得到成功的实践与普及，满足了不同年龄层次消费群和不同时段的用餐需求，大大丰富了服务的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。