三江源拉面有限公司的面系纯然绿色食品，主粉由东北小麦，制造/精制调料，豌豆按比例调和，然后由用重庆传统技术制造而成。面条分为两种：一种为“水面”，即用东北面粉自己调配制作的;另一种为“干面”，即加工成面条状的干面条。由于干面条制作的面食较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。

    三江源拉面加盟总部有专业研发团队专门针对重庆小面开发出制造调味料，不但保持了正宗小面的风味，并根据全国各地的口味习惯进行“因地制宜”的配置，使三江源拉面面馆产品能够红遍大江南北，并在技术上使同行难以模仿，提高/增加了学员的根本利益。     三江源拉面如今，经过五年的努力，三江源拉面特别是引入联盟经营的模式，公司已经将三江源拉面”品牌正式推向市场，在四川、重庆、云南、贵州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山东、陕西等地发展了技术联盟店。企业力求为更多的美食爱好者和消费者提供健康、休闲、养生的就餐场所的同时，也为全国更多智慧的餐饮智慧之选者提供良机。     2013年，是三江源拉面的企业规范年。按照公司战略部署，我们将在健全机制上次第推进，改进管理结构，逐步形成结构清晰，责任分明，服务到位，和谐的管理团队；在经营管理上，致力于流程创立和再造，功能配套，进而优化人员结构，降低运营成本。真正实现流程顺畅，程序简便，安全的运营体系；在发展规模上，将开展多种形式的合作，将蜀香的旗子插遍以长春市为中心的区际、县际城市。     机遇与挑战同在，关荣与梦想并存。三江源拉面经过机制管理的革新，并以合格的企业文化为依托，相信，不远的将来三江源拉面将真正成为业界的领军品牌。