食杂掂捞面是一种古老的特色传统面食品种,大约有1000多年的历史了,多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样,有河捞面的,有床子面的,有饸饹面的,还有压河捞或轧河捞的。
食杂掂捞面也是广东人对拌面的地方语言名称(“捞”粤音lou1,为自造字,与“打捞”的“捞”音义皆无关连),是指把面条沥干后加上酱料一起挍拌的食品,有时亦会加上一些配料食用。
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1、本人及家人身体健康,有从事本行业的热情和热情;
2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;
3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力;
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