李润羊杂面博取羊杂面百家之长，汲取现代餐饮新科技，历经多年的精心调制和创立，迅速发展壮大，并形成了自己独特的汤料调制自有工艺，李润羊杂面在提高/增加传统羊杂面优质的基础上，推出了九哥麻辣羊杂面、蔬菜营养羊杂面、九哥炒面、九哥干拌、九哥特色小菜、九哥制造/精制卤羊杂、九哥卤鸡蛋系列品种，使之更加适应人体营养平衡和健康需求，李润羊杂面以全新的餐饮模式走向行业的前端。 　　李润羊杂面创立工艺，风味独特，羊杂的腥味比其他肉类更重些，李润羊杂面使用独特制造/精制料包制作一锅精致卤汤，慢火细炖12小时后才能煮出不腥不腻、麻辣鲜香的羊杂，汤鲜味醇，一尝难忘，羊杂好吃的秘诀在于汤法的调配，一锅好靓汤，可以让人三天不知肉味。李润羊杂面制汤的过程十分考究，用新鲜的养腿骨和各种羊杂一起文火慢炖而成，直到所有的营养都集合成精髓化到汤里，所有的肉味都转化成浓香融到汤里。 　　李润羊杂面精选羊杂、精选制造/精制香料、精选滋补中药。李润羊杂面传统古法工艺，现代制做技术，相互结合的典范。李润羊杂面高标准质量管理体系，层层严格把关，古朴，时尚口感。李润羊杂面馆装修风格含有很多约定俗成的风格标签，昏黄的灯光、满屋花椒大料与中药材飘香、青花瓷碗吊灯，营造一种儿时的回忆! 　　李润羊杂面采用传统中药制造/精制，彻底消除羊杂腥气，把传统制作工厂化。九哥加盟店由公司统一提供制造/精制汤料、煮肉料、专用辣椒面，李润羊杂面具有汤汁鲜美、面条细嫩、软滑柔韧、久泡不烂、入嘴筋道有嚼劲、味道香醇。李润羊杂面系列多样，味道好，老少皆宜。