星期五餐厅西餐不仅创造出独特的餐厅风格，也研发美味食物和饮料，如：纽约辣鸡翅、烤马铃薯皮、凯撒沙拉、美式炭烤猪肋排、冰淇淋饮料及冻饮…等。 Friday's室内装饰展示了美国近代不同时期的风土人情，在每家 Friday's内明显的位置都会有一艘独木舟;吧台一进口处的上方，都会安装着一只螺旋桨，而在螺旋桨上肯定会贴着一张一美金的钞票;其实这些装饰品的背后都有着催人泪下或诙谐幽默的小故事。Friday’s 给予服务人员表现自我个性的空间，除公司发给的红白相间的T恤外，身上所配戴的饰徽不得少于二十个，还有帽子也是服务人员

星期五餐厅西餐服务风格也是Friday’s的特色之。因Friday’s是以提供轻松欢乐的用餐气氛为宗旨，服务人员会以肢体语言负起带动作用，譬如蹲在顾客身旁或扒在桌边帮忙点菜，一切暗示着来这里不必正襟危坐。Friday’s的bartender以花式调酒知名。所谓的花式调酒(Flair)，指的是在调酒的过程之中，加入花式的表演，包括使用单手或双手作酒瓶、酒杯的各式抛转、蒙面调酒等等来娱乐客人。