荷花泰菜是一家以经营泰国菜为主的特色美食餐厅，秉承绿色环保、健康饮食的经营理念，极力打造美味、健康、独特的饮食文化，为加盟商建造与众不同的时尚餐厅，为顾客营造全新理念的特色餐饮。

荷花泰菜是一家专业从事特色餐饮品牌连锁，品牌策划、品牌加盟、品牌管理为一体的连锁性综合机构。公司以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造品牌餐饮文化建设，荷花泰菜是国内具潜力的策略型连锁品牌管理公司之一。企业的使命和愿景：打造国内具影响力的特色餐饮连锁机构。企业的价值观：与客户共发展，与员工同成长，与消费者共同探索。 荷花泰菜历史悠久，种类众多，大概有至少一千多种菜品，200多种甜品以及其它多种风味。我们的行政总厨会根据加盟店所处地理位置的口味偏好、人群消费能力等因素，与加盟商一起精选出适合的菜单。同时，我们的开发团队也依然会不断地开发新菜品，荷花泰菜适应日新月异的市场需求。　荷花泰菜并没有做特别改良，讲究的是原汁原味。冬阴功汤尤为酸辣，一大碗喝下去喉咙已经有点招架不住了，胃里似乎已有灼热感。虽然辣，但其鲜香味总让人忍不住喝下一口。荷花泰菜在用料上极其讲究，平时都是自己把关，所有调料都从泰国进口，为的就是做出自己家里的味道。荷花泰菜酸辣鱼用的是冬阴功的汤底，将汤汁淋在事先炸好的鱼上，一边煮一边吃。想吃正宗的荷花泰菜，那就去他开的荷花泰菜坐坐喽!