“大叻越南菜”品牌享有很高的知名度和美誉度，“品质、服务、特色”是大叻越南菜经营的主题餐饮文化，“健康美食，中泰结合”是大叻越南菜的经营模式，当今大叻越南菜已成为享誉广东省特色休闲营养餐饮的代名词，在消费者心中是一个值得信赖的绿色休闲营养餐饮连锁品牌，加盟大叻越南菜，就是选择了一个为社会大众负责任的可信赖的消费品牌，大叻越南菜既是一个尊重消费者也是让消费者尊重的餐饮连锁品牌。

大叻越南菜把东南亚特有的热带风情引入中国，赋予中国传统餐饮行业以热情洋溢的饮食新风气。餐厅强调异国气氛和餐厅情调，注重细节，用心构造，力求给消费者以清新独特的用餐体验。重视料理的精致与正宗，追求色、香、味、美俱全的菜品创意。

大叻越南菜餐厅的美食并非单纯以浓烈的味觉刺激，更以大胆的配色和精巧的搭配创造出华美和谐的口感。大叻越南菜培育出独特的饮食文化，让消费者用餐完后依旧萦绕着餐厅的美食与环境在脑海。越南招牌菜“牙车筷”，色泽明快，是用主食前必点的一道开胃色拉。其实就是鸡丝沙律，把各种鸡肉切成细丝，沸水煮熟后，与各种蔬菜丝一起拌匀，蘸上鱼露再吃，极其美味。

秉承“成就他人、成功自已”的企业宗旨，越来越将携手有识之士共同复制其成功的经营模式，将具有异域风情的越式特色菜发扬光大！为国人提供更多美食选择！