安小馆是一家主营江浙菜、川菜的家常菜馆，它与老品牌安天民北方饺子馆同属深圳市安天民餐饮管理有限公司。多年来，安小馆家常菜，秉承一向的用料精细、做法讲究、风味独特、便宜实惠等优点，得到了顾客的好评，也因此在市场上发展壮大，成就今日安小馆出色的业绩。

　　“江南不大，小馆不小”，安小馆以其特色的江浙菜，闻名美食界。江浙菜，即浙江菜系，以杭州菜为代表。浙江菜系各地方风味比较统一，主要流行于浙江地区，与江苏菜系中的苏南风味、安徽菜系中的皖南、沿江风味较近。 浙江菜有悠久的历史，它包含了杭州、宁波，绍兴，温州等地方的菜点特色。浙江菜具有色彩鲜明，味美滑嫩，脆软清爽，菜式小巧玲珑、清俊秀丽的特点。它以炖、炸、焖、蒸见长，重原汁原味。由于地处沿海，水产资源丰富，特色菜有杭州东坡肉、炒膳糊、糯米糖藕、清蒸狮子头、龙井虾仁等。

　　安小馆严格执行供应商筛选流程和标准，确保供应商三证、产品检验报告齐全，执行索证检证程序发展合格。此外,安小馆实行不定期的供应商实地考察制度，做到对于供应商的生产、加工、存储等条件和过程心中有数。安小馆在深圳有配套的检验室及专业的检验人员，会对原材料、半产品、产品进行定期的检测。对于检测不了的指标，则委托相关检验机构检测，确保每一项食品安全指标的切实执行。此外，在总部配备食品安全审查人员，每月对餐厅进行全面的食品安全审核

　　多年来，安小馆不断发展壮大，但始终保持着为顾客奉上健康、安全、美味的食品，为顾客提供周到、快捷、舒适的服务。凭着一颗始终为顾客考虑的赤子之心，安小馆的生意越做越就好，安小馆也将继续坚持，为社会创造更多的价值。