张记一哥烧烤管理有限公司，自创办以来，一直苦心专注于张记一哥烧烤的核心技术自有工艺的研发和张记一哥烧烤加盟，与此同时也注重企业品牌影响力的提升，近年来又掀起了一场轰轰烈烈张记一哥烧烤新，张记一哥烧烤一经推出，受到广大好吃狗的热烈追捧，每天都有一大批渝味粉在各个门店排队等位的壮观景像，轰动整个山城的大街小巷。

　　张记一哥烧烤以敏锐的市场眼光，不管在任何时候都走在商机的前列，领导着张记一哥烧烤新一代潮流。公司文化，企业精神：同心同德，追求。企业愿景：树百姓口碑，铸百年老店。发展理念：戒欺尚诚、互利共赢。

　　为规范、扶持和发展张记一哥烧烤业，促进“张记一哥烧烤”提档升级，塑造绿色、健康、科学、特色、文化的张记一哥烧烤形象，打造“张记一哥烧烤”文化品牌，让“张记一哥烧烤”走向全国乃至世界，成为增加就业、发展第三产业、拉动经济增长的行业亮点和扩大锦州对外影响的文化品牌，从3月23日开始，市委宣传部倡议并会同市商业局、市旅游局等10个部门联合启动了开发宣传锦州旅游饮食文化品牌、重点“打造‘张记一哥烧烤’文化品牌”的专项工作。经过前一段时间调查研究、宣传发动、引导规范等工作，这项任务已经取得了重要的阶段性成果，受到了全市上下的一致欢迎和好评，这也更坚定了我们把这项工作抓到底的信心和决心。我们在抓这项工作的实践中，越来越认识到，“张记一哥烧烤”作为一种文化品牌，确实潜力巨大、前景广阔，有着重大的意义。