重庆逍窑派餐饮文化有限公司创立于2015年，是集串串直营、联营、品牌加盟以及调味品生产为一体的餐饮连锁企业。短短6个月的时间将【观窑砂锅串串】从一个11张桌子的小店做到重庆不错文艺的热门品牌，现在拥有着5家直营店、50余家加盟店，全体职工100余人。

    公司坚持以人为本的经营理念，为各餐饮门店提供完善的运营管理、专业的技术指导、多方面的人员培训以及具有特色的装修风格，全力打造很高就餐体验，让食客不仅仅从味觉上得到一等一的体验，还能从视觉感官上得到美的享受，为广大食客提供别样的美食之旅。砂锅串串香又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区传统小吃之一。串串香起源于长江之滨，初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，串串香渐渐从江边上了岸。     【品牌】观看欣赏如何将平凡蜕变成优品，体验过程并享受这一成果的地方！     造窑人     【员工】平凡的艺术家，拥有匠人重细节精益求精的精神     逍窑派     【团队】自由无拘束，敢想敢干且勤奋不怕苦的人群、团队。