“吃老白，吃老白!”大家口中的“老白”正是从1998年至今一直风靡临沂小吃界的九中老白串串香。创始人是原临沂市地区食品总公司的职工白应香，单位破产下岗后，生活十分困难，她历尽千辛、排除万难在家钻研美味小吃精选优质上等调料、合理搭配创造出了临沂特色美味，得到了临沂市民的一致好评。如今在微信公众平台被市民列为排队美食之一，煎饼是中国传统食品之一，为汉族主食，以山东沂蒙为盛，起源甚早，有着悠久的文化历史。

老白承诺：将会不断创新，创造更加美味的特色，来回报临沂人民的认可、支持与厚爱！卷煎饼已经成为一种无法替代的时尚，九中老白的创新已带领沂蒙煎饼进军美食。

临沂九中老白串串香始于1998年至今，深受临沂广大市民的热爱与追捧。二十年不变的味道和口碑，铸造它成为临沂小吃界的一棵常青树。

九中老白餐饮管理服务中心成立以来，不断为广大市民创造更加美味的特色，目前九中老白餐饮管理连锁加盟机构是一家多元化的小吃美食综合体，它包含卷煎饼（九中老白串串香）饮品（九中老白臻爱妳、九中老白药膳熟梨）、副食（九中老白状元馄饨）具有沂蒙特色的代表。

1998年至2015年九中老白还是路边餐车，2016年初至今九中老白已发展成为小吃综合体店面，布满山东省各县市共200余家，得到了当地人民的一致好评。

加盟优势

九中老白串串香是临沂较大，专业的炸串连锁品牌。具有投资少，回报大，经营简单，利润可观，出餐快，客单价低，回头率高，味道独特等优势。定位精准：以正餐和休闲小吃相结合，人均消费10到15元左右，老少皆宜。堂食＋外卖＋外销：标准化简单化上餐快，专业外卖平台定制外卖包装，多渠道销售利润最大化。多种开店模式：搭配煎饼、单饼，可以综合或者独立设店，美食档口，正餐位置皆可。技术优势：主材料配送到店，免去繁琐的备料及加工时间开店更省心，节约人工及设备成本。现有门店200多家，遍布整个山东省。是山东省最具有知名度的炸串品牌。