重庆天炮餐饮管理有限公司旗下重庆李记串串香传承重庆火锅之精华，以传统制造/精制自有工艺和制作工艺为基础，再结合现代先进的生产工艺，不断推陈出新，终演变为现在火遍重庆的李记串串香。 　　天炮李记串串香在创立的道路一直先进，摒弃传统的数签签结账模式，开创以电子秤秤签签全新的结账方式，不仅节约了人工成本，还节省了客人等候结账的时间，并且开创了吃串串秤签签的趣味就餐。在菜品上，李记串串香以多、齐、鲜为特点，不断丰富菜品品种，目前菜品品种已达上百种，为不同客人的品味需求提供了满足，让吃串串香不再是廉价的传统概念，而是一种味蕾上的全新享受，花少的钱，吃到多的菜品，这是李记串串香一直秉承的经营理念。 　　天炮李记串串香一直苦心专注于串串香的核心技术制造/精制自有工艺的研发，于此同时也注重企业品牌影响力的提升，近年来又掀起了一场轰轰烈烈串串香新革新，重庆天炮李记串串香一经推出，受到广大好吃狗的热烈追捧，每天都有一大批李粉在各个门店排队等位的壮观景像，轰动整个山城的大街小巷，吃货们更是评价重庆天炮李记串串香是很好吃，不错的串串，天炮李记串串香以敏锐的市场眼光，不管在任何时候都走在商机的前列，领导着串串香新一代潮流，成为行业中的拓荒者。