虾皇坐落于享有“中国小龙虾”美誉的中国潜江，品牌始于“潜江虾皇美食城”，凭借加工工艺烹制而成的“潜江油焖大虾”而名闻荆楚。自潜江市举办“首届小龙虾节”以来，虾皇借助这一盛事在短短几年时间里经历了爆发式增长。自“虾皇餐饮服务有限公司”后，不仅在全省开设15家直营店，在全国多个省市拥有加盟店，员工总数达3000人，年营业额突破亿元。

    2008年底，在国家大力发展现代化服务行业的政策指导下，以及潜江市委市政府的大力支持下，公司应运而生，作为潜江农业产业化重点企业，潜江虾皇拟总投资5亿元，开始大手笔布局小龙虾全产业链：以小龙虾为引擎、以小龙虾平台化为模式、以小龙虾资本化为契机、以小龙虾全球化为目标，实现产值50亿，税收3亿，直接或间接创造就业岗位20000个，惠及关联企业和农户1000家。

     “十三五”期间，虾皇实业将举全集团之力，通过“百城千店”计划、“千农万田”工程、“小龙虾+”行动等项目实施，力争成为我省“三产融合”的样板企业，努力打造中国小龙虾产业的领导品牌，最终实现中国小龙虾“湖北出品●潜江制造